นสพ.ชื่อดังของอังกฤษเผย
มะเขือเทศ ช่วยปรับระดับฮอร์โมนในร่างกาย ทำให้รู้สึกอิ่มนาน ลดการบริโภคขนมขบเคี้ยวได้ดี ...
ผู้ เชี่ยวชาญด้านโภชนาการพบว่ามะเขือเทศเป็นอาหารที่ช่วยลดความอ้วนได้
โดยไม่จำเป็นต้องไปพยายามลดอาหารและปล้ำออกกำลังจนหน้าดำหน้าแดงเลย
หนังสือ พิมพ์รายวัน "เดอะ เดลี่ เอกซ์เปรสส์" ชื่อดังเมืองอังกฤษ รายงานว่า
นักวิจัยมหาวิทยาลัยรีดดิงของสหรัฐฯ ได้ศึกษากับสตรี 17 คน
โดยให้กินแซนด์วิชที่ทำด้วยขนมปังขาว ชนิดที่มีหัวผักกาดแดง หรือมะเขือเทศเป็นไส้เป็นอาหาร
ปรากฏผลว่าผู้ที่กินแซนด์วิชที่ประกบ มะเขือเทศ จะพากันรู้สึกอิ่มทนนานที่สุด
และไม่ค่อยไปหาของขบเคี้ยวกินพร่ำเพรื่อ อันเป็นสาเหตุใหญ่ที่ทำให้อ้วนอย่างหนึ่ง
ดร.จูซี่ เลิฟโกรฟ์ หัวหน้าโครงการวิจัยเชื่อว่า
เป็นเพราะมะเขือเทศมีส่วนประกอบที่ไปปรับระดับฮอร์โมน
ซึ่งทำให้รู้สึกหิวเสียใหม่ได้ จึงทำให้ไม่ค่อยรู้สึกหิว
"แม้จะยังไม่อาจบอกได้ว่า ส่วนประกอบที่สำคัญเป็นอะไร แต่มันก็ให้ผลเป็นที่น่าพอใจอย่างยิ่ง" เขาบอก.
ที่มา http://www.thairath.co.th
